Excremento de roedores en Vaso de Leche
Informe de Contraloría también detectó alimentos mal almacenados y graves fallas en el control del stock.
El programa del Vaso de Leche de la Municipalidad Distrital de La Victoria recibe graves cuestionamientos de la Contraloría General de la República tras revelarse serias deficiencias en el almacenamiento y control de los alimentos destinados a cientos de beneficiarios. El Informe de Hito de Control N.° 019-2026-OCI/2738-SCC advierte dos situaciones adversas que ponen en riesgo tanto la inocuidad de los productos como la adecuada administración de los recursos públicos.
Durante una inspección, realizada por el ente contralor el 19 de junio de 2026 al almacén del programa, la comisión de control encontró un ambiente que incumplía las normas sanitarias básicas. Entre los hallazgos más preocupantes figura la presencia de excremento de roedores dentro del almacén, así como bolsas de hojuelas rasgadas y productos almacenados en condiciones inadecuadas, lo que podría comprometer la calidad de los alimentos que posteriormente son distribuidos a la población vulnerable.
El informe también evidencia que el almacén presentaba un marcado hacinamiento de productos, situación que incluso impidió a los auditores realizar un conteo físico completo del stock existente. En el lugar permanecían tarros de leche evaporada y hojuelas correspondientes a entregas anteriores, mezclados con los nuevos productos recibidos.
La Contraloría determinó que las cajas de leche y los sacos con hojuelas fueron apilados sin respetar las distancias mínimas exigidas por la normativa sanitaria. Las tarimas utilizadas tampoco cumplían con las condiciones establecidas para evitar contaminación y facilitar la circulación del aire.
Además, la separación entre los productos y las paredes era inferior a la requerida, incrementando el riesgo de proliferación de plagas y dificultando las labores de limpieza e inspección.
El órgano de control recordó que la normativa del Ministerio de Salud exige que los almacenes de alimentos cuenten con mecanismos eficaces para impedir el ingreso de insectos y roedores, además de programas permanentes de higiene, saneamiento y control de plagas. Sin embargo, las condiciones verificadas demostrarían que estos requisitos no estaban siendo cumplidos.
Como segunda situación adversa, el informe señala que los productos almacenados no contaban con tarjetas de control visible o Kardex que registren los ingresos, salidas y saldos de cada alimento. Esta omisión limita la trazabilidad del stock y genera el riesgo de pérdidas, sustracciones o un uso inadecuado de los productos adquiridos.
