Los índices de la venta de pollo y otras carnes de aves disminuyeron hasta en un 50 % en algunos puestos del mercado Modelo de Chiclayo, tras el reciente anuncio de la declaratoria de emergencia sanitaria ante la presencia de la influenza aviar de alta patogenicidad en aves domésticas o aves de traspatio.
DISMINUCIÓN
Diferentes comerciantes del citado centro de abastos manifestaron que la venta del pollo decreció en los últimos días, pues los usuarios están optando por el consumo de productos marinos ante la desconfianza en el consumo de aves de corral o granja.
Los vendedores del principal mercado de Chiclayo comentaron que se viene propalando información falsa mediante redes sociales que genera zozobra en el consumidor.
Según refieren algunos comerciantes, en esta semana la compra del pollo disminuyó significativamente, de tal modo que normalmente se bordea la venta diaria de 180 a 200 pollos, sin embargo, ante la coyuntura de la declaratoria de emergencia solamente se venden entre 80 a 100 pollos.
Asimismo, emplazan a las entidades vinculadas al tema informar a la población que no existe riesgo en el consumo del pollo, a fin de evitar que se generen pérdidas económicas en el comercio.
Añadieron que el precio del pollo no varió, pues algunos puestos continúan vendiéndolo hasta en S/ 8.30 el kilo.
“Deben informar que este producto de primera necesidad está en buenas condiciones para consumirlo”, refirió un vendedor.
La comerciante Blanca Murillo explicó que hasta un 50 % se disminuyó la venta del pollo. “No están comprando, por ello deberían informar bien a los consumidores”.
Por su parte, el dirigente de comerciantes formales, Juan Gamarra Niquen mencionó “esto causa malestar no solamente en este mercado, sino en todos los mercados al no haber una información correcta acerca de esta gripe aviar”.
“El Ministerio de Salud, Senasa (Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú) deben pronunciarse y orientar a las ama de casa en qué consiste este contagio mediante los medios de difusión”, agregó.
“Esta situación origina que los comerciantes bajen su venta y esto tiene repercusiones, pedimos que no se cree zozobra”, finalizó.
DESCARTAN AFECTACIÓN POR CONSUMO
El director regional del Senasa, Félix Bobadilla Morales, se pronunció sobre el tema e indicó que el consumo de pollo no transmite la influenza aviar a humanos.
“Quiero ser completamente categórico, como técnico y especialista quiero transmitir a la gente tranquilidad. No hay ningún riesgo mediante consumo de carnes, huevos y productos marinos”, resaltó.
Añadió “la influenza aviar se transmite de otra manera, entre animales (aves), si por casualidad una persona manipula el cadáver de un pollo o pelícano el riesgo es que lleve la enfermedad en su nariz, pelo, zapatos a otro tipo de crianza y se disemine la enfermedad”.
Finalizó que cursan oficios a municipios para realizar campañas sanitarias de control de esta enfermedad.
