La región de Lambayeque, al igual que otras zonas del país, experimenta un aumento en los índices de anemia.

Según los datos más recientes de 2022, la prevalencia de anemia en la región alcanzó el 36.2 %, cifra que muestra un incremento del 0.5 % en comparación con el año anterior.

Esta alza, aunque no muy significativa, resalta una tendencia preocupante, especialmente ante el alto costo de alimentos y condiciones climáticas adversas. La anemia, atribuida principalmente a la deficiencia de hierro, afecta en gran medida a niños, gestantes y adolescentes. La escasez de alimentos ricos en hierro, como las carnes rojas, es una de las principales causas de este problema. Además, muchos alimentos ricos en hierro, como el hígado y la sangrecita, no son consumidos regularmente por muchas familias debido a costumbres alimenticias o limitaciones económicas.La nutricionista Yovanny Portocarrero expresó que la anemia es una condición que se puede prevenir y manejar adecuadamente con una alimentación equilibrada.

“Es esencial educar a la comunidad sobre la importancia de una dieta balanceada, que incluya frutas, verduras, menestras y productos cárnicos en proporciones adecuadas.

La educación nutricional desde la infancia y el fomento de hábitos alimenticios saludables son pasos fundamentales para combatir la anemia y promover una vida saludable”.